Articoli marcati con tag ‘ricerca’
Gli spinaci per rafforzare i muscoli? Conferma scientifica
I nitrati inorganici di cui sono ricche le verdure a foglia verde migliorano l’efficienza dei muscoli
Avete presente Braccio di Ferro che per diventare più forte mangiava gli spinaci? Bene, aveva perfettamente ragione: mangiare gli spinaci rende davvero più forti. A sostenerlo è una ricerca condotta dal Karolinska Institutet di Stoccolma e pubblicata su “Cell Metabolism”, che spiega come mangiare gli spinaci renda più forti anche se non grazie al ferro, come si è soliti pensare, bensì per merito dei nitrati inorganici contenuti in questa verdura e in altre a foglia verde.
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K, la vitamina salva-ossa
Una ricerca spagnola ha dimostrato i suoi benefici sull’apparato scheletrico
La vitamina K difende le ossa, ne migliora la densità e protegge dai traumi. A dirlo è una ricerca condotta dall’Universitat Rovira i Virgili di Reus, in Spagna, che ha dimostrato un’associazione diretta tra l’assunzione di questa vitamina e le caratteristiche qualitative dell’osso: un legame che riduce la vulnerabilità ai problemi tipici dell’età avanzata, come osteoporosi e fratture. Largo dunque a spinaci, lattuga, broccoli e cavolo per avere ossa sane e svolgere in sicurezza non solo le normali attività quotidiane, ma anche correre e sollevare pesi. Se vitamina D e calcio “costruiscono” il nostro apparato scheletrico, la vitamina K contribuisce a mantenere una normale struttura ossea. Non solo, ma è anche coinvolta nella coagulazione del sangue con una preziosa attività antiemorragica.
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Antidolorifici: inefficaci se non ci si crede
Pensate che il potere lenitivo degli antidolorifici sia indipendente dalle aspettative che chi ne fa uso nutre a proposito della loro efficacia? In altre parole, siete scettici sull’esistenza di quello che viene definito “effetto placebo“? Ebbene, vi sbagliate.
Il potere della psiche influenza anche le cure farmacologiche, nonostante per anni ci siamo sentiti dire, dalla medicina ufficiale, che i principi attivi contenuti nei farmaci, funzionano sull’organismo in modo indipendente dalla mente e dalle sue credenze.
Uno studio britannico, infatti, ha sperimentato come l’efficacia di un antidolorifico sia legata in modo determinante dall’attitudine più o meno pessimistica del paziente in cura.
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Guaranà come alleato del metabolismo
Il guaranà è una pianta di origine sudamericana nota per le sue proprietà energizzanti analoghe a quelli del caffè: oggi se ne scoprono nuove qualità benefiche
Guaranà, un toccasana dalla foresta amazzonica
Ipertensione? Obesità? Sindrome metabolica? Un modo per prevenirle potrebbe essere il consumo regolare di guaranà. Ad affermarlo è uno studio pubblicato dalla rivista Phytotherapy Research opera dei ricercatori della Universidade Federal de Santa Maria (Brasile). L’analisi ha valutato l’associazione tra consumo di guaranà e alcuni importanti parametri che risultano anomali nelle patologie come l’ipertensione e i disturbi metabolici.
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Un estratto di peperoncino per combattere l’obesità
Una sostanza presente nel peperoncino può aumentare il metabolismo e combattere grasso e chili di troppo
È uno studio giapponese e non messicano, come ci si poteva aspettare, a suggerire che un estratto di peperoncino contenente una sostanza attiva possa combattere efficacemente il sovrappeso.
La sostanza ritenuta capace di aumentare il metabolismo è nota con il nome di Dihydrocapsiate (DHC) e si troverebbe in un particolare tipo di peperoncino, il CH-19 sweet. Questo quanto affermato da un comunicato della nota azienda alimentare Ajinomoto Group con sede a Tokio, in Giappone.
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Nutrigenomica – Gruppi Sanguigni e Dieta
Questo volume ha il chiaro obiettivo di comprendere – alla luce del pensiero scientifico – ciò che da sempre altri uomini, altri pensieri hanno celebrato, analizzato, decantato: il cibo, il nostro rapporto con esso.
C’è un modo di spiegare questo rapporto di amore, ben al di là del piacere, e al tempo stesso di capire il senso di regole e paradigmi nutrizionali che gli uomini nel corso del tempo hanno elaborato, nelle più diverse culture, per affrontare il gesto quotidiano di alimentarsi nel modo più sano e terapeutico tramite l’igiene alimentare, l’etica, la filosofia, le religioni?
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Energy Drink: fanno male alla salute dei giovani?
Sul fatto che le bevande energetiche fossero tutt’altro che salutari un dubbio era sorto un po’ a tutti. Ma oggi arriva la conferma: gli energy drink, tanto di moda fra gli adolescenti di tutto il mondo (o quasi), sono pericolosi non solo per le persone con pressione alta o glicemia, anche per i giovani sani, che svolgono una vita normale.
A metterlo nero su bianco è la rivista “Pediatrics”, che ha reso noto uno studio in cui sono state analizzate le abitudini di consumo di queste bevande e gli effetti sulla salute dei più giovani.
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La Vitamina C è più efficace se assunta dalla frutta
Le vitamine ‘funzionano meglio‘ se prese direttamente dai cibi piuttosto che in pillole perche’ lavorano ‘in sinergia‘ con gli altri antiossidanti presenti nella frutta o nella verdura.
Lo afferma uno studio pubblicato dal Journal of Food Science, che ha analizzato come lavorano i diversi composti insieme e separatamente.
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