Articoli marcati con tag ‘sovrappeso’
Un estratto di peperoncino per combattere l’obesità
Una sostanza presente nel peperoncino può aumentare il metabolismo e combattere grasso e chili di troppo
È uno studio giapponese e non messicano, come ci si poteva aspettare, a suggerire che un estratto di peperoncino contenente una sostanza attiva possa combattere efficacemente il sovrappeso.
La sostanza ritenuta capace di aumentare il metabolismo è nota con il nome di Dihydrocapsiate (DHC) e si troverebbe in un particolare tipo di peperoncino, il CH-19 sweet. Questo quanto affermato da un comunicato della nota azienda alimentare Ajinomoto Group con sede a Tokio, in Giappone.
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Frutta nelle scuole in Veneto: la sana alimentazione per i bambini
(IAMM) “Abbiamo il non invidiabile primato di essere la popolazione più obesa d’Europa, e questo mentre l’Unesco riconosce il valore della Dieta Mediterranea”. Lo ha affermato Franco Manzato, assessore regionale all’agricoltura, nel corso della presentazione del programma ‘Frutta nelle scuole nel Veneto’.
Il programma fa parte di un’iniziativa sostenuta dall’Unione Europea e dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, per insegnare ai bambini delle scuole primarie le regole della sana alimentazione che comincia proprio da un consumo adeguato di frutta e verdura.
Nei 242 istituti scolastici coivolti nel programma verrà distribuita frutta e verdura fresche da dicembre a giugno 2011. Nel mondo moderno
“cresce il problema del sovrappeso anche nelle giovanissime generazioni, bombardate da messaggi che hanno a cuore interessi economici legittimi ma non la salute e il benessere della comunità”.
Per questo è importante che le regole della sana alimentazione diventino patrimonio di tutti, sin da piccoli.
Fonte: italia-news.it
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La zucca: potente alleato contro il diabete
La zucca contrasta diabete e sovrappeso e aiuta a prevenire i disturbi dell’apparato urinario
Le quattro categorie di zucche
La zucca è originaria dell’America Centrale (Messico), appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee ed è molto varia per forma, fusto, colore e dimensioni del frutto e del seme. In botanica, le zucche si dividono in quattro categorie: Cucurbita maxima, Cucurbita moscata, Cucurbita pepo, Cucurbita melanosperma, o più semplicemente zucche da inverno e zucche da zucchini. La zucca da inverno è ricca di proprietà benefiche ed è utile per controllare la glicemia nel sangue e il sovrappeso.
Le proprietà antidiabetiche della zucca
La zucca è un ortaggio povero di zuccheri e ricco di vitamine e minerali. Possiede proprietà antidiabetiche e antipertensive, come rileva uno studio realizzato da un gruppo di ricercatori dell’Università del Massachusetts e pubblicato sul “Journal of Medicinal Food”. I ricercatori hanno osservato che tra i nativi americani il diabete di tipo 2, l’ipertensione e l’obesità mostrano un’alta incidenza, ed è opinione comune che ciò sia dovuto al brusco cambiamento di dieta avvenuto in queste popolazioni.
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